Sastojci:
- 500 g zrelih kajsija
- 150 g šećera (ili po ukusu)
- 1 kašika limunovog soka
- 250 ml slatke pavlake
- 150 ml mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Mirisne, zrele kajsije pretvaraju se u osvežavajući desert koji hladi i mami osmeh na lice. Ovaj domaći sladoled ne sadrži veštačke dodatke, a ukusa je kao iz najboljih poslastičarnica. Savršen je izbor za letnje dane kada tražimo nešto lagano, voćno i neodoljivo kremasto.
Kajsije operite, prepolovite i odstranite koštice. Isecite ih na komade i stavite u šerpu. Dodajte šećer i limunov sok, pa kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta, dok voće ne omekša. Kada se smesa prohladi, izmiksajte je u blenderu ili štapnim mikserom dok ne postane potpuno glatka.
Umešajte mleko, pavlaku i vanilu, pa sve dobro sjedinite. Prebacite smesu u posudu i stavite u zamrzivač. Na svakih 30 minuta, tokom naredna 2–3 sata, izvadite sladoled i promešajte viljuškom ili mikserom kako biste razbili kristale i dobili kremastu teksturu.
Bonus video
· Reaguj