Sastojci:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 120 g griza
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
- 10 - 12 svežih kajsija, prepolovljenih
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Ovaj kolač je pravo podsećanje na leta kod bake, kad su kajsije bile najslađe, a kuća mirisala na pečeni griz i vanilu. Mekan je, sočan i jednostavan za pripremu, bez komplikovanih koraka. Možete ga praviti sa svežim ili kompot kajsijama – u oba slučaja uspeva i nestaje dok trepnete.
U činiji penasto umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Sipajte ulje i jogurt, pa sve dobro sjedinite. Umešajte griz, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatko testo srednje gustine. Pleh obložite pek papirom i izlijte smesu. Po vrhu poređajte polovine kajsija (sečenom stranom nadole). Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni i čačkalica izađe suva. Kad se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Bonus video
· Reaguj