Postoje deserti koji ne traže posebnu priliku, ni veliko umeće, ni sate provedene u kuhinji. Ova jogurt torta spada upravo u tu kategoriju – pravi se brzo, bez rerne i bez komplikovanih koraka, a rezultat će vas oduševiti.
Spoj keksa, jogurta i svežeg voća daje laganu strukturu koja se lepo seče i još lakše jede. Dovoljno je jednostavna da je napravite kad god vam zatreba nešto slatko na brzinu, a opet dovoljno zanimljiva da ne deluje obično.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: torta bez pečenja
Porcije/Količina: 8–10 parčića
Vreme pripreme: oko 20–30 minuta
Vreme hlađenja: 3–4 sata
Ukupno vreme pripreme: oko 4 sata
Težina: lako
Sastojci:
- 250 g mlevenog keksa
- 125 g maslaca
- 500 g jogurta
- 150 g šećera
- 2 kesice želatina
- 100 ml vode
- 1 kašika soka od limuna
- 4 kivija
- 2 banane
- voće za dekoraciju
Priprema:
1. korak: Podloga od keksa
Otopite maslac i pomešajte ga sa mlevenim keksom. Dobro sjedinite smesu dok ne dobijete ujednačenu masu. Utisnite je u dno kalupa i poravnajte kašikom. Stavite u frižider dok pripremate fil.
Ukoliko postite, umesto želatina koristite agar agar, a u galeriji ispod pogledajte koje posne zamene za mlečne proizvode možete da koristite.
2. korak: Priprema želatina
Želatin prelijte sa 100 ml vode i ostavite nekoliko minuta da nabubri, zatim ga lagano zagrejte dok se potpuno ne rastvori (ne sme da provri).
3. korak: Kremasti jogurt fil
U većoj posudi pomešajte jogurt, šećer i sok od limuna. Dodajte otopljen želatin i sve dobro sjedinite dok smesa ne postane glatka.
4. korak: Dodavanje voća
Banane i kivi isecite na kolutiće i lagano umešajte u fil ili ih poređajte preko podloge, u zavisnosti od željenog izgleda torte.
5. korak: Slaganje i hlađenje
Prelijte fil preko pripremljene podloge od keksa i poravnajte površinu. Ostavite tortu u frižideru najmanje 3–4 sata, dok se potpuno ne stegne. Po želji ukrasite sa još voća.
Otkrijte i kako se pravi panakota sa sosom od malina.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
