Sastojci:

  • 6 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 ml vode
  • 450 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 320 ml slatke pavlake
  • 1 l mleka
  • 1 karamel preliv
Trik da mleko ostane sveže

Kako bi mleko ostalo sveže čuvajte ga na temperaturi od 3 stepena C, u zadnjem delu frižidera. Ne izlažite mleko vazduhu, jer to ubrzava kvarenje. Takođe možete da zamrznete mleko u hermetički zatvorenoj posudi.

Recept za luksuzni koh:

Kako biste napravili ovaj koh umutite belanca sa šećerom, tako da budu penasta. U smesu sipajte žumanca, vodu, brašno i prašak za pecivo i promešajte da se sjedini.

Zagrejte rernu na 200 stepeni C, a testo koje ste napravili sipajte u pleh i ubacite u rernu na 15 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu rerne na 150 stepeni C i pecite kolač još 20 minuta.

Pročitajte jošKolačiMekani kolač natopljen karamel sirupom
Mekani kolač sa karamel glazurom

Nakon toga umutite slatku pavlaku sa mlekom, kako biste prelili koh. Nakon što je pečen, izbodite koh čačkalicama, kako bi upio preliv. Prelijte i stavite u frižider. Kada se dobro ohladi prelijte karamel prelivom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i osvežavajući i sočni koh sa grizom.

Pročitajte i kako se pravi grčki koh

BONUS VIDEO

Kolač sa višnjama i jogrutom  Izvor: Kolač sa višnjama i jogrutom

StvarUkusa

Pročitajte jošJednostavni receptiSLANI KOH: Toliko mekan da se topi u ustima, a za pripremu vam treba samo nekoliko jeftinih sastojaka
Slani koh
KolačiORIGINALNI STARINSKI KOH: Jeftin i izdašan, a da bi bolje upio mleko poslužite se jednostavnim trikom
Jugoslovenski recept za koh