Kako da napravite rolnice sa ratlukom

Sastojci:

• 600 g brašna
• 240 g svinjske masti
• 120 ml ulja
• 2 kašičice vanilinog ekstrakta
• 240 ml jogurta
• 400 g ratluka sa aromom ruže

Recept za rolnice sa ratlukom:

Kako biste napravili ove rolnice, prvo prosejte brašno, zatim dodajte ulje, otopljenu svinjsku mast (istopiti na šporetu i ohladite na sobnoj temperaturi), dodajte jogurt i vanilin ekstrakt.

Napravite meko testo i podelite ga na 4 jednaka dela. Pospite malo brašna po radnoj površini i mesite testo. Svaki deo testa razvaljajte i isecite na kvadrate.

Svaki komad ratluka presecite na dva dela i stavite na svaki kvadrat testa, pa rukama urolajte u rolnice. Stavite na papir za pečenje i pripremljeni pleh, i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, 15 minuta dok testo ne postane svetloružičasto.

Prosejte šećer u prahu i pomešajte sa vanilinim šećerom u maloj činiji. Vruće rolnice izvadite iz rerne i odmah, dok su jako zagrejane stavite u činiju sa šećeromu prahu, uvaljajte ih, tako da se šećer zalepi za kolače.

Složite ih za serviranje i po vrhu pospite preostali šećer u prahu. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i posne rolnice sa cimetom, kremaste i sočne.

Pročitajte kako se prave čuvene praznične rolnice sa cimetom

BONUS VIDEO

StvarUkusa