Najlakši recept za mramorni kolač sa šarama od kakaoa

Mramorni kolač je jedan od onih kolača koji uvek vraća u detinjstvo. Potiče iz nemačke kuhinje, gde je poznat kao Marmorkuchen, a vremenom je postao omiljen i kod nas. Brzo se priprema, a spoj bele i čokoladne smese daje mu neodoljiv izgled i ukus.

Tip jela: Kolač

Ukupno vreme pripreme: 50 minuta

Kalorije po porciji: oko 280 kcal

Broj porcija: 10–12 parčića

Nivo težine pripreme: Lako

Sastojci:

• 3 jajeta
• 1/4 kašičice soli
• 1 kašičica vanilin šećera
• 150 g šećera
• 120 ml ulja
• 180 ml mleka 
• 250 g brašna 
• 1 kašika praška za pecivo
• 2 kašike kakaoa
• 60 ml mleka

Priprema:

Priprema osnovne smese:

Umutite jaja sa solju, šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i mleko pa sjedinite. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno umešajte u smesu.

Priprema kakao dela:

Odvojite trećinu testa i u njega umešajte kakao i 1/4 šolje mleka.

Formiranje i pečenje kolača:

U podmazan i pobrašnjen kalup sipajte naizmenično belu i tamnu smesu da dobijete šare. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35–40 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.

Serviranje:

Poslužite ohlađen kolač isečen na kriške, a po želji ga pospite šećerom u prahu.

Bonus video