Recept za jednostavnu voćnu tortu

Sastojci:

Za patišpanj:

120 g putera, omekšanog na sobnoj temperaturi 1 sat
350 g šećera
3 velika jajeta
530 g višenamenskog brašna
1 kašičica soli
3 1/2 kašičice praška za pecivo
295 ml punomasnog mleka
2 kašičice čistog ekstrakta vanile

Za krem:

470 ml slatke pavlake
120 g kisele pavlake
60 g šećera u prahu
prstohvat soli

Za voće:

2 nektarine ili breskve, narezane
1 kajsija, narezana
120 g seckanih jagoda
120 g kupina

Recept za jednostavnu i kremastu voćnu tortu:

Za tortu prvo zagrejte rernu na 176 ° C. Pripremite tepsiju i premažite je uljem. Mikserom umutite omekšali puter i šećer dok ne postanu meki i lagani, a zatim dodajte jaja i umutite dok se potpuno ne sjedine i ne postanu kremasta.

Umutiti brašno, so, prašak za pecivo i na kraju mleko i vanilu. Mutite testo na najmanjoj brzini 30 sekundi, a zatim na srednjoj 3 minuta. Odmah sipajte u pripremljen pleh i pecite 40 do 45 minuta. Kolač potpuno ohladite, najmanje sat vremena.

Umutite slatku pavlaku, kiselu pavlaku, šećer u prahu i so, dok ne dobijete meke vrhove. Premažite preko ohlađenog kolača, a zatim pospite iseckanim voćem. Ostavite u frižideru do serviranja, a sve ostatke čuvajte u frižideru do 5 dana. Možda ćete želeti da napravite i posnu čokoladnu tortu sa višnjama.