KREM KOCKE SA KEKSOM I VIŠNJAMA: Brzo se prave, još brže pojedu, a najbolja stvar je što se ne peku

Ukoliko ste u potrazi za savršeno kremastom poslasticom koja sene peče ovo je recept za vas. Savršen spoj keksa i filova od vanile i čokolade, pa sve to začinjeno višnjama prosto zvuči neodoljivo. Evo kako možete napraviti ovu raskošnu poslasticu.

• 170ml mleka
• 200ml slatke pavlake
• 2 velike kašike šećera
• 1 kesica pudinga sa ukusom crne čokolade
• 100g crne čokolade

Beli fil:

• 170ml mleka
• 200ml slatke pavlake
• 2 velike kašike šećera
• 1 kesica pudinga sa ukusom bele čokolade
• 100g bele čokolade

Šlag:

• 100g šlag krema sa ukusom slatke pavlake
• 200ml mleka

Još:

• 250g keksa
• toplog mleko za umakanje
• 350g oceđenih višanja iz tegle ili odleđenih

Priprema:

Pripremiti kalup ili obruč u koji će stati 16 keksa (kalup da bude otprilike 22x22cm). Keks kratko umočiti u toplo mleko, rasporediti na dnu i staviti sa strane.
Za prvi fil razmutiti 70ml mleka sa pudingom, u šerpu staviti preostalo mleko, slatku pavlaku i šećer. Kada provri, skinuti sa ringle, umešati rastvoreni puding, vratiti kratko na ringlu da se zgusne i ponovo provri. Odmah nakon toga skinuti sa ringle, umešati crnu čokoladu i rasporediti vruć fil preko keksa. Na filu rasporediti polovinu višanja koje treba blago utisnuti u fil.
Preko toga naređati još jedan sloj od 16 keksa potopljenih kratko u toplo mleko, takođe malo pritisnuti.
Sada pripremiti beli fil na isti način kao crni, rasporediti preko keksa, utisnuti preostale višnje i staviti u frižider na najmanje 3h da se ohladi.
Na kraju šlag krem umutiti sa mlekom dok ne očvrsne, rasporediti preko kolača, ukrasiti po želji i spremno je za jelo.

Izvor: Slatka domaćica