KIŠ LOREN - FRANCUSKA PITA SA SLANINICOM: Očas posla napravite slani tart od prhkog testa, a sastojke već imate kod kuće

Jednostavno i brzo napravite čuvenu francusku pitu poznatu kao kiš loren.

Međutim, svaki kiš je sklon modifikaciji, pa ga tako možete napraviti i sa piletinom i brokolijem ili nekim sastojcima po vašem izboru, a za preliv uz jaja možete da, umesto kisele, koristite i neutralnu pavlaku za kuvanje.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 100 g putera
• 70 ml vode
• 100 g slanine
• 100 g šunke
• 100 g ementalera
• 4 jajeta
• 100 ml kisele pavlake
• malo soli

Priprema:

Šunku i sir isecite na kockice, a slaninu na manje listiće. U brašno sipajte so, pa dodajte hladan puter isečen na kockice. Rukama sjedinite brašno u puter dok se ne dobije testo koje se mrvi pod prstima. Zatim dodajte vodu i umesite glatko testo. Razvijte ga u krug malo veći od prečnika pleha od 26 santimetara, prebacite ga na pleh i podignite ivice uz zidove kalupa. Testo malo izbockajte viljuškom. Slaninu propržite, pa je poređajte po testu zajedno sa krastavčićima i šunkom. Viljuškom razmutite jaja sa pavlakom i prelijte preko. Pecite na 200-220 stepeni dok ne porumeni. U zavisnosti od jačine šporeta potrebno mu je da se ispeče od 15 do 20 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.