Potaž od brokolija recept

Mnogi ljudi ne vole povrće poput brokolija. Međutim, ljubitelji ovih namirnica tvrde da ih samo nisu probali pripremljene na pravi način. Potaž od brokolija je jednostavan, a hranljiv obrok za koji vam nije potrebno nikakvo umeće, a zadovoljiće nepca i najizbirljivijih, odnosno dece. Uz dodatak piletine dobićete kompletan obrok, koji će vas držati sitim, a nećete opteretiti stomak.

Sastojci:

400 g brokolija
200 g pilećeg belog mesa
2 krompira
1 šargarepa
1 glavica luka
1 kašika ulja
so, biber

Priprema:

Na ulju propržite sitno naseckan luk, pa dodajte šargarepu sečenu na tanke kolutove, nalijte vodom da ogrezne. Dinstajte dok šargarepa ne omekne, pa dodajte piletinu sečenu na kockice. Dinstajte još 10-ak minuta, uz povremeno mešanje. Nakon toga dodajte brokoli i krompir, sve nalijte vodom i kuvajte 20 minuta na umerenoj vatri. Kada je povrće potpuno skuvano, sve lagano prebacite u blender, pa sameljite da dobijete glatku kašu. Ukoliko je previše gusta dodajte još malo vode. Vratite u šerpu i kuvajte još malo dok ne provri. Pre serviranja po želji dodajte malo neutralne pavlake ili maslinovog ulja.

Izvor: Stvar ukusa