Francuske madlene lako se prave, a nećete moći da prestanete da ih jedete.
Madlene su tradicionalni francuski kolačići od maslaca i obično se služe uz šolju kafe ili čaja. Priprema je vrlo jednostavna od sastojaka koje većina već ima kod kuće. Podsećaju na naše šapice i slično se prave sa modlama, a što duže stoje to su lepši.
Napravite mirisne kolačiće po ovom lakom receptu, a sigurno da će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 150 g šećera
- 130 g omekšalog maslaca
- narendana kora jednog limuna
- 3 jajeta
- 170 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- pola kašičice soli
Možda će vas zanimati
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte 50 grama šećera sa omekšalim maslacem i limunovom korom, i mutite dok smesa ne postane pahuljasta. Dodajte žumanca i nastavite sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini. Belanca posebno umutite sa ostatkom šećera dok ne dobijete čvrst sneg. Pomešajte belanca sa smesom od putera i žumanaca, sve lagano izmešajte, a potom dodajte brašno, prašak za pecivo i so. Lagano ručno promešajte da dobijete kompaktnu smesu. Ovako dobijeno testo ostavite da se hladi oko 2 sata. Rernu zagrejte na 180 stepeni, a zatim maslacem ili uljem premažite limene kalupe za kolače. Svaki kalup napunite testom malo više od polovine, poređajte na pleh i pecite oko 10-12 minuta dok ne dobiju rumenu boju. Kada se malo prohlade izvadite ih iz kalupa, poređajte na tacnu i pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
