Posni kolači od čokolade i kokosa imaju hrskavu podlogu i kremasti fil, a preliveni su čokoladom. Možda ćete želeti da napravite i posni kolač sa šargarepom i orasima. Posni kolači od čokolade i kokosa se drže u frižideru pre konzumacije i vrlo su osvežavajući, poput nekog sladoleda. Evo kako se prave posni kolači od čokolade i kokosa!

Sastojci:

Kokos krem

  • 400 g kokos pahuljica, nezaslađeno
  • 150 g kokosovog krema
  • 75 g meda
  • 1 prstohvat soli, opciono

Čokoladni sloj

  • 260 g komadića crne čokolade
  • 100 g kokosovog krema

Za posipanje

  • kokos pahuljice

Recept za posne kolače od čokolade i kokosa

13:00
Korak 1

Napravite smesu od kokosa

Za posne kolače od čoklade i kokosa pomešajte pahuljice kokosa, kokosov krem, med i prstohvat soli i ubacite u procesor za hranu. Mešajte dok smesa ne postane jednostavna za oblikovanje. Možda ćete morati da pritisnete smesu i ponovo je izblendirate još nekoliko puta. Sipajte smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Čvrsto pritisnite lopaticom i zagladite smesu da bude ravnomerna. Zamrznite na 30 minuta.

13:13
Korak 2

Napravite čokoladni sloj

Pripremite čokoladni sloj kombinovanjem komadića crne čokolade i kokosovog krema u činiji. Pecite u mikrotalasnoj u intervalima od 15 sekundi, dobro mešajući između.

13:13
Korak 3

Prelijte čokoladu preko kolača

Sipajte čokoladnu mešavinu na sloj kokosovog krema i lopaticom rasporedite u ravnomeran sloj. Odozgo pospite seckani kokos. Zamrznite na 1 sat ili dok se sloj čokolade ne stegne. Servirajte i uživajte u posnim kolačima od čokolade i kokosa!

Pročitajte kako se pravi posni kolač sa bananama koji obožava ceo svet

BONUS VIDEO

Instagram/helens_vegan_kitchen Posne bajadere sa orasima

StvarUkusa/L.S.