Slani rolati su predjelo koje se nekada služilo samo na slavama ili za praznike, ali danas možete da ih napravite i za ručak ili večeru. Na društvenim mrežama postoje recepti za slane rolate koji su za kratko vreme oduševili mnoge, a mi vam predlažemo da isprobate i ovaj. Reč je o šarenom slanom rolatu koji se pravi sa sirom i pavlakom, a ako želite da obogatite nadev slobodno u njega dodajte sekcanu šunku, kao i papriku ili krastavac. 

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 6 kašika ulja 
  • 3 kašike pavlake za kuvanje 
  • 6 kašika brašna 
  • 3 ravne kašičice praška za pecivo
  • malo spanaća 
  • 2 kašike dimljene paprike 
  • 3 kašike rendanog sira 
  • Za nadev:
  • 400 g feta sira 
  • 400 g kisele pavlake 
  • 1 kašičica belog luka u prahu 

Recept za šareni slani rolat sa pavlakom i feta sirom:

12:02
Korak 1

Napravite smesu za koru 

U posudi pomešajte dva žumanceta, pa sipajte dve kašike ulja, kašiku pavlake za kuvanje i dodajte dve kašike brašna, kao i jednu kašičicu praška za pecivo. Sve dobro umutite, pa dodajte seckani spanać i lepo promešajte. 

U drugoj posudi pomešajte dva žumanceta, pa sipajte dve kašike ulja, kašiku pavlake za kuvanje, a onda dodajte i dve kašike brašna, kao i jednu kašičicu praška za pecivo. Sve dobro sjedinite, pa dodajte dimljenu papriku i promešajte. 

U trećoj posudi umutite dva žumanceta sa kašikom pavlake za kuvanje, pa sipajte dve kašike ulja i dodajte dve kašike brašna, kao i kašičicu praška za pecivo. Sve dobro sjedinite, pa dodajte rendani sir i promešajte. 

Svi 6 belanaca umutite u čvrst šne i podelite na 4 jednaka dela. U svaku posudu sa žumancima dodajte šne od belanaca i lagano sjedinite. 

Sipajte smese na pleh obložen pek papirom, sipajte naizmenično kako bi kora bila prošarana. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 12 minuta.

12:12
Korak 2

Napravite nadev za šareni slani rolat 

U posudi pomešajte izmrvljeni feta sir sa kiselom pavlakom, pa pospite belim lukom u prahu. Sve dobro sjedinite i premažite preko ohlađene kore. Urolajte i slani rolat obmotajte providnom folijom, pa stavite u frižider na par sati da se stegne. 

12:25
Korak 3

Služite šareni slani rolat

Isecite rolat na kolutove, pa poređajte na tacnu. Ovako pripremljen slani rolat je idealan za praznike ili mrsne slave. 

Pročitajte i ovo: Rolat sa spanaćem i pršutom

BONUS VIDEO: 

ROLAT OD MLEVENOG MESA I VITAMINSKA SALATA KAKVU NISTE PROBALI! Pogledajte recept za brzu i ukusnu pripremu  Kurir televizija

(StvarUkusa/S.B.)