Novogodišnja trpeza ne bi bila potpuna bez sitnih kolača koje možete praviti sa decom, a ovi ježići sa čokoladom i kokosom su savršen izbor.
Mekano testo, čokolada i kokos čine ih neodoljivim, a oblikovanje i dekorisanje malih ježića pretvara pripremu u pravu zabavu za celu porodicu.
Brzo se prave, lako se ukrašavaju, a rezultat je praznični kolačić koji izgleda sjajno i još bolje, fantastičan je za jelo.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: sitni kolači
Porcije/Količina: 20–25 ježića
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme pečenja: 10–12 minuta
Ukupno vreme pripreme: 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za testo:
- 300 g belog brašna
- 1 jaje
- 100 g šećera u prahu
- 150 g putera ili margarina
Za dekoraciju:
- 50 g kokosa
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
1. korak: Mešenje smese
Umutite puter penasto, dodaj šećer u prahu i jaje, pa sve dobro sjedinite. Dodajte brašno i rukom mesite testo dok ne postane glatko. Ostavite ga u frižideru da se stegne.
2. korak: Deljenje smese
Podelite testo na dva dela i oblikujte dva valjka. Secite na manje komade, od kojih će svaki postati ježić.
3. korak: Oblikovanje ježića
Od komadića testa napravite loptice, pritisnite jedan kraj i oblikujte mali špic - njuškicu ježića. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
4. korak: Pečenje
Pecite ih na 200 stepeni dok donja ivica ne postane blago zlatna. Ostavite pečene ježiće da se ohlade nekoliko minuta.
5. korak: Dekorisanje
Zaobljenu polovinu ježića umačite u istopljenu čokoladu sa uljem, a potom u kokosovo brašno. Čačkalicom dodatno iscrtajte oči i njuškicu.
6. korak: Serviranje
Ostavite da se čokolada stegne i uživajte. Možete ih čuvati u kutiji, tako će ostati sveži sve do Božića.
Ako vam se ovaj recept dopao, bacite pogled i na čokoladne šišarke koje će biti najveći hit na vašoj prazničnoj trpezi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.