SLAVIMO SVETOG SAVU: Prema starom običaju ovo pecivo danas svaka domaćica mora da napravi

27.01.2022 13:59

Stari narodni običaj nalaže da se za Savindan obavezno mese perece.

Izvor: Shutterstock

Danas se obeležava dan posvećen Svetom Savi, prvom srpskom arhiepiskopu, a 27.januara praznuju i škole širom Srbije. Sveti Sava je svojim delima ostao upamćen i kao svetac, ali i kao legenda, te se generacijama pripovedaju mnogobrojne priče, dostignuća, ali i anegdote iz njegovog života.

Prema jednom od narodnih verovanja domaćice u Srbiji danas bi trebalo da umese perece.

Sastojci:

250 g margarina
kockica svežeg kvasca
1 kg brašna
4 šoljice mleka
kašika šećera
3 kašičice soli
4 žumanceta
2 belanceta

Priprema:

Zamesite testo od svih sastojaka izuzev belanaca i ostavite ga da odstoji jedan sat. Razvijte ga do debljine 0,5 cm. Modlom vadite perece ili ih secite nožem, oblikujte i premazujte umućenim belancima. Pecite dok ne porumene. Perece možete posuti kimom ili makom.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.