Recept za uskršnje jaje od lisnatog testa punjeno čokoladom

Približava se Uskrs i svaka domaćica želi da njena svečana trpeza izgleda što lepše. Pored farbanih jaja i svečanog ručka, tu je i svečana dekoracija, ali i poslastice. Umesto da pravite standardne kolače, mi vam predlažemo da isprobate i recept za uskršnje jaje od lisnatog testa punjeno čokoladom. Prekusno je, a nije komplikovano za pripremu. Ako više volite osvežavajuće kolače od lisnatog testa, onda napravite čokoladno jaje punjeno filom i džemom.

Sastojci:

2 lisnata testa
100 g šećera
40 g skroba
20 g kakaoa
250 ml mleka
250 ml slatke pavlake
200 g čokolade
lešnik
40 g kakao keksa
1 žumance (plus malo mleka)
Za dekoraciju:
šećer u prahu
bombone
listići nane

Recept za uskršnje jaje od lisnatog testa punjeno čokoladom:

11:38

Korak 1

Napravite fil

U šerpi pomešajte kakao, prosejani skrob i šećer. Zatim sipajte mleko i slatku pavlaku i sve lepo sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U vruć fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi.

11:40

Korak 2

Pripremite lisnato testo

Lisnato testo odmrznite, pa razvucite oklagijom. Isecite u obliku jajeta. Od viška testa napravite mašnu, isecite trake i cvetove.

11:40

Korak 3

Napravite uskršnje jaje

Jedno jaje od testa izbockajte viljuškom, pa premažite mlekom. Pospite mlevenim keksom, pa premažite deblji sloj fila. Zatim pospite seckanim lešnikom, mlevenim keksom i premažite još jedan sloj fila. Pospite keksom i preklopite drugim jajetom od testa. Pritisnite ivice i premažite mlekom.

11:40

Korak 4

Pecite

Stavite uskršnje jaje na pleh obložen pek papirom, pa premažite mlekom. Ukrasite mašnom, cvetovima i trakama od testa, pa premažite žumancetom koje ste umutili sa mlekom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 5 minuta, pa smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 20 minuta. Pospite šećerom u prahu i ukrasite bombonama i nanom.