Još jedno brzo, koktel pecivo bez čekanja da testo naraste. Odličnog ukusa, fini i mekani.
Sastojci i priprema:
- oko 1 kg brašna
- 200 ml mleka
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
- 25 g svežeg kvasca
- 2 jaja (jedno je za premazivanje)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 200 g kečapa
- 200 g sira koji se topi (kačkavalj)
- origano
Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje zamesite testo dodavajući brašno i so. Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm.
Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano. Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat. Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju. Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati.
Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta. Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade. U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića. Prijatno.
https://youtu.be/N-rk62-_2uU