Predstavljamo vam brzi i jednostavan recept za ukusne mafine sa sirom.

Bićete oduševljeni ovim slanim kolačićima, hrskavim spolja, izuzetno mekanim unutra. Možete ih poslužiti za doručak ili večeru, ali i kao prilog uz glavno jelo.

Potrebno je: 

  • 1 1/2 šolja brašna
  • 1 kašika šećera
  • kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 200 g rendanog kačkavalja + još malo za posipanje
  • biber
  • 1 jaje
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje mleka
  • 2 kašike putera
  • malo putera i brašna za oblaganje kalupa
  • mlevena paprika

Priprema:

Kalup za mafine premažite puterom i pospite brašnom. Rernu uključite na 190 stepeni.

U posudu stavite brašno, kašiku šećera, kašičicu soli i kašičicu praška za pecivo. Sve promešajte. Dodajte i rendani kačkavalj, pa pobiberite i sve dobro izmešajte.

Umutite jedno jaje i dodajte jogurt, mleko i dve kašike otopljenog putera, pa promešajte.

Smesu s jajetom dodajte smesi sa brašnom i dobro izmešajte.

Sipajte smesu u kalupe za mafine, pospite mlevenom paprikom i kačkavaljem.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, dok mafini dobro ne porumene.

Pogledajte u videu postupak pripreme

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  *Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Home cooking adventure