Tajna ovako mekanog hleba, čiji je ukus bolji nego onaj iz pekare je u - mleku. 

Sastojci: 

  • 500 g mekog brašna
  • 350 ml toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca ili ½ kockice svežeg
  • 1 kašika šećera
  • ½ kašike soli
  • ulje za premazivanje

Priprema: U brašno dodajte sve sastojke, sem ulja, i umesite glatko testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da stoji 10 minuta. Zatim premesite testo, minimum 3 minuta. Vratite u posudu, pokrijte i ostavite oko pola sata.

Podelite testo na 2 dela i oblikujte u pravougaonik. Dužina testa treba da bude kao dužina tepsije. Razvucite što pravilniji pravougaonik. Pri vrhu isecite testo, ali ne mnogo i onda urolajte (postupak pogledajte u VIDEU).

Stavite u tepsiju obloženu pek papirom. Premažite uljem i ostavite na sobnoj temeperaturi nekih 45 minuta. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. Gotov hleb isto premažite uljem.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: mojamalakuhinja