NAZIV GOVORI KOLIKO SU UKUSNI: Napravite smazance - punjeno pecivo koje odmah nestaje sa stola (VIDEO)
Doručak koji će oduševiti najmlađe, ali i one starije.
Sastojci:
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 1 ravna kašičica šećera
- 100 ml toplog mleka
- 1 čaša jogurta(180 ml)
- 50 ml ulja
- 1 belance
- 500-520 g brašna (T400 meko)
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 puna kašičica soli
Za premaz za testo:
- 1 žumance
- 100 g maslaca ili margarina
- 1 puna kašika brašna
- 1 puna kašika kisele pavlake
Za nadev:
- 100 g tvrdog sira
- 100 g šunke
- 50 g kačkavalja po želji
- origano po želji
Još:
- 1 jaje za premazivanje
- susam za posipanje
Priprema:
Izdrobite kvasac i pomešajte sa toplim mlekom i šećerom. Ostavite 5 minuta da se aktivira. Dodajte jogurt, ulje i belance. Promešajte, pa dodajte pola količine brašna, prašak za pecivo i so. Sjedinite, pa sipajte ostatak brašna i umesite testo. Ostavite da stoji 45-50 minuta. Prvo sjedinite brašno, maslac i žumance, pa dodajte pavlaku. Testo kratko premesite i podelite na 2 dela. Svaki razvucite na približne dimenzije 50x25 cm. Testo treba da bude tanko.
Prvi deo razvučenog testa premažite sa polovinom dobijene smese, pa sipajte preko secaknu šunku, rendani sir i kačakavlj, kao i origano. Urolajte i secite parčiće dužine otprilike 10 cm. Sa drugim razvučenim testom uradite isto. Poređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pecite na 200°C oko 30-35 minuta dok lepo ne porumene.
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kuvajmolako
