1. Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, pa dodati i sir, margarin i so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste. 


Sastojci:

1 kg brašna

250 g margarin

400 g sira

kašičica soli (može i manje ako je sir slan)

1 jaje

40 g kvasca

100 ml vode

2. Razviti testo što tanje, pa ga uviti u rolat. Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom. 

3. Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni. Po želji pre pečenja možete i posuti susamom.

Izvor: saznajemo.org