1. Kvasac potopiti u malo mlake vode, dodati kašičicu šećera i sačekati da kvasac zapeni, piše Stil. 


Sastojci:

800 g mekog brašna

20 g kvasca

kašičica šećera

2 šoljice ulja

kašika soli

1/2l mlake vode

susam (i kim, po želji)

2. Nadošli kvasac zamesiti sa 2 šoljice ulja, kašikom soli, 1/2 l mlake vode i 800 grama mekog brašna. Testo dobro mesiti dok ne počne da se odvaja od posude.

3. Ostaviti ga na toplom mestu da udvostruči svoju zapreminu. Uzimati po komad testa i praviti perece. Pre prečenja ostaviti ih u plehu pola sata da narastu, posuti susamom (i kimom, po želji) i peći dok lepo ne porumene.

Izvor: gastronomija.info