Slane rolnice sa pire krompirom i povrćem

Sastojci:

Za fil:

• 3-4 krompira
• 1 kašika putera
• 1 kašičica soli
• 4 kašike mleka
• 1 crvena paprika, isečena na kockice
• 1 luk, isečen na kocice
• šaka stino seckanog peršuna
• so i biber po ukusu

Recept za slane rolnice sa pire krompirom i povrćem:

Za slane rolnice sa pire krompirom prvo sve sastojke za testo pomešajte, umesite i ostavite u činiji da se podiže 1 sat. U međuvremenu skuvajte krompir i ispasirajte ga u pire, pomešajte sa puterom. Propržite seckane luk i papriku sa solju i biberom, pustite da se ohlade, pa ih zajedno sa seckanim peršunom pomešajte sa pire krompirom.

Testo razvaljajte oklagijom u kvadratni oblik, ne previše tanko. Na to testo stavite fil i ravnomerno ga rasporedite. Isecite uzdužne trake širine dva prsta. Urolajte svaku traku, tako da fil bude sa unutrašnje strane. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite rolnice žumancem i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i slane rolnice sa mlevenim mesom i kačkavaljem za doručak.

Pročitajte kako se prave pohovane rolnice od tikvica punjene sirom

BONUS VIDEO

StvarUkusa