Kada poželite da pripremite ukusan i brz doručak koji će cela porodica obožavati, samo se setite ovog recepta za neodoljive gibanica mafine. Za samo pola sata i bez mnogo nereda, razvijanja kora i sa sastojcima koje već imate u kuhinji, napravićete doručak koji ćete sigurno poželeti da ponovite.
Gibanica mafini su idealni za užurbana jutra, doručak vikendom ili jednostavno kada poželite da pojedete nešto domaće, na brzinu. Pogodni su i za pripremu noć pre pa ih možete poneti i ujutru na posao.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: Doručak/pita
Porcije/Količina: 12 mini gibanica (zavisi od kalupa)
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 30 minuta
Težina: Lako
Sastojci:
mera čaša od jogurta
- pola pakovanja kora za gibanicu (oko 300 g)
- 1 čaša jogurta
- 150 g sira (feta, mladi ili sitan sir)
- pola čaše ulja
- pola čaše kisele vode
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- so po ukusu
- susam za posipanje
Priprema:
1. korak: Pravljenje fila
Umutite jaja sa jogutom, uljem, sirom, solju i kiselom vodom, pa toj smesi dodajte prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte žicom dok se sastojci ne sjedine u glatku smesu.
2. korak: Priprema kora
Kore iseckajte ili iskidajte na sitne parčiće.
3. korak: Mešanje smese i kora
Komadiće kora umešajte u pripremljenu smesu i sipajte u kalup za mafine, pa preko svake pospite susam.
4. korak: Pečenje
Pecite gibanica mafine u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene i ne dobiju hrskavu koricu, 20-ak minuta.
Ako ste upotrazi za još ideja za doručak, isprobajte bakin tradicionalni recept za cicvaru.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj