MUSAKA SA KISELIM KUPUSOM: Mleveno meso zamenite kobasicom, a za još bogatiji ukus pospite sirom

07.02.2022 13:20

Umesto klasične isprobajte nemački recept za musaku sa kiselim kupusom i kobasicama.

Izvor: Printscreen/YT/Kuma's Kitchen

Iskoristite sezonu kiselog kupusa i napravite pravu zimsku musaku. Umesto mlevenog mesa koristite sem kupusa i slaninu i kobasicu. Prelijte sa bujonom, njega uvek treba da imate u zamrzivaču jer poboljšava ukus svakom jelu.

Sastojci:

550 g kiselog kupusa
1 kg krompira
1 crni luk
2 kobasice
150 g slanine
1 list lovora
250 ml bujona
100 g tvrdog sira

Priprema:

Skuvajte krompir u ljusci, pa isecite na kolutove. Ispržite sitno seckani crni luk, a zatim dodajte i iseckanu slaninu i kobasicu isečenu na kolutove. Sipajte bujon (150 ml) i dinstajte nekih 20 minuta, a ako je potrebno dolijte još vode. Tepsiju premažite uljem, pa poređajte krompir, zatim kiseli kupus kao za podvarak, zatim kobasice, slaninu i luk, pa još jedan red krompira. Pecite na 200°C oko 20 minuta, pa sipajte preostali bujon i pecite još 20 minuta. Pred kraj pečenja pospite rendanim sirom.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.