Recept za zapečeno pileće belo meso sa tikvicama

piletina — Print screen / Instagram / mediterraneandiet_guide

Sastojci:

700 g pilećeg filea
340 g feta sira
130 g mladog sira
4 glavice luka, seckane
2 jajeta, umućena
2 kašičice mešavine začinskog bilja
so i biber po ukusu
2 kašike maslinovog ulja
680 g pečuraka, narezanih debelo
2 srednje tikvice, naseckane
2 kašike rendanog kačkavalja

Pogledajte video kako se pravi:

Recept za pileće belo meso zapečeno sa tikvicama:

Za zapečeno pileće belo meso prvo zagrejte rernu na 195 C. Lagano nauljite posudu za pečenje maslinovim uljem.U velikoj posudi pomešajte feta sir, mladi sir, luk, jaja, suvo bilje, so i biber po ukusu. Ostavite na stranu. U velikom dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Pržite tikvice i pečurke. Začinite solju i biberom. Nakon nekoliko minuta. Dodajte piletinu i pržite još 5 minuta ili dok ne porumeni.

Prebacite sadržaj tiganja u cediljku i ocedite sve. Zatim prebacite sadržaj u mešavinu sira i promešajte. Sve stavite u pripremljenu posudu za pečenje, izravnajte i na vrh stavite rendani kačakavalj. Pecite 30-40 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 5-10 minuta pre rezanja. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pileće belo meso sa čeri paradajzom i mocarelom.