Najukusniji svinjski file urolan u slaninicu

Sastojci:

• 1,4 kg svinjskog filea
• 450 g isečene slanine
• 60 g kečapa
• 2 kašike smeđeg šećera
• 1 kašičica luka u prahu
• 1 kašičica belog luka u prahu
• so i biber po ukusu
• 1 kašika vorčester sosa

Recept za svinjski file urolan u slaninu:

Kako biste napravili svinjski file prvo u maloj činiji umutite kečap, smeđi šećer, luk u prahu, beli luk u prahu, so, biber i vorčester sos.
Prelijte sosom celo meso, a trake slanine omotajte oko mesa, jednu po jednu. Učvrstite slaninu na dnu mesa čačkalicama.

Stavite svinjetinu na gril tiganj i poklopite. Pecite jedan sat, dok slanina ne postane hrskava. Skinite sa roštilja. Pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite da odstoji 15 minuta. Izvadite čačkalice. Meso isecite na kriške i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i rolovan i punjen svinjski file.

Pročitajte kako se pravi svinjski file u sosu od šljiva, idealan za ručak

BONUS VIDEO

StvarUkusa