Sastojci:
- 600 g mlevenog pilećeg mesa
- 130 g sira (po izboru, najbolje kremasti sir ili kačkavalj)
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 1 čen belog luka (sitno iseckan)
- So i crni biber po ukusu
Priprema:
Ove pileće pljeskavice sa sirom su savršen obrok za ljubitelje sočnih i mekanih jela. Piletina je u kombinaciji sa sirom prava poslastica. Brzo se pripremaju, a mogu biti odličan izbor za porodični ručak, kao i za brzi obrok u bilo kojem trenutku. Uz nekoliko sastojaka i jednostavan način pripreme, ove pljeskavice će zadovoljiti vaše ukuse i postati omiljeni obrok.
Ako želite da pljeskavice budu još sočnije, možete dodati i malo pavlake u smesu.
Za dodatni ukus, možete dodati sitno iseckani peršun ili neki drugi začin po želji.
Ove pljeskavice se odlično slažu sa raznim prilozima kao što su pire krompir, pečeni krompir ili sveža salata.
Ako želite da pljeskavice budu hrskavije spolja, možete ih uvaljati u malo prezli pre prženja.
U velikoj posudi pomešajte piletinu, jaja, sir, seckani beli luk i brašno. Dodajte so i biber po ukusu. Sastojke dobro izmešajte rukama dok se sve ne sjedini i dobije glatka smesa. Od pripremljene smese oblikujte pljeskavice željene veličine.
U tiganju zagrejte malo ulja i pržite pljeskavice na srednje jakoj vatri, po 4-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i dobro pečene unutra. Kada su pljeskavice gotove, stavite ih na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Bonus video
· Reaguj
Salata od belog pasulja i ljutike za post na vodi
Posne ćufte od sočiva u belom sosu
Ćufte od patlidžana i sira
Lagana salata sa brokolijem i feta sirom
Posna čorba od šargarepe i crvenog sočiva