Svečana svinjska rebarca sa krompirom

Sastojci:

Za marinadu:

• ½ čaše soka od pomorandže
• 1 kašičica dimljene paprike
• 3 kašike roštilj sosa
• 1 kašičica senfa
• 50 ml meda

Za krompir:

• 4 krompira
• 1 kašičica soli
• 50 g otopljenog putera
• 4–5 čenova belog luka
• Sveža mirođija

Priprema:

Sočna, mekana rebarca u slatko-dimljenoj marinadi i pečeni krompir s belim lukom – ručak koji se sam pamti. Ova kombinacija je pun pogodak za sve koji vole jela iz rerne koja se lako spremaju, a mirišu na domaće.

Pomešajte začine (so, biber, beli luk u prahu, dimljenu papriku i šećer), pa utrljajte ravnomerno po rebrima.

Pomešajte sok od pomorandže, roštilj sos, senf, med i dimljenu papriku. Prelijte preko rebara i ostavite da odstoje bar 1 sat (još bolje preko noći).

Operite krompir i isecite na četvrtine. Pomešajte sa otopljenim puterom, seckanim belim lukom, solju i mirođijom.

U vatrostalnu posudu ili pleh stavite rebarca i krompir. Pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 1,5 sat. Zatim otkrijte i pecite još 20 minuta da sve lepo porumeni.

Bonus video