Punjene paprike su klasik koji gotovo svi vole, ali ova verzija sa krem sirom donosi potpuno novi nivo ukusa. Sočne paprike punjene bogatim nadevom od mesa i kremastog sira savršene su za ručak koji izgleda raskošno, a priprema se mnogo jednostavnije nego što mislite.
Zapečeni sloj mocarele na vrhu daje neodoljivu koricu kojoj je teško odoleti.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 12 polovina paprika
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 6 paprika
- 800 g mlevenog mesa
- 1 kašičica začinske soli
- 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
- 1 seckani crni luk
- 200 g krem sira
- 200 g rendane mocarele
Priprema:
1. korak: Zagrevanje rerne
Rernu zagrejte na 200 stepeni, a vatrostalnu posudu lagano podmažite uljem ili maslacem.
2. korak: Mleveno meso
Mleveno meso propržite u tiganju dok lepo ne porumeni. Po potrebi ocedite višak masnoće. U galeriji ispod pogledajte kako da ispohujete tikvice, a da ne upiju previše ulja.
3. korak: Paprike
Paprike operite, presecite uzdužno na pola i uklonite semenke i bele delove iznutra.
4. korak: Začini i sir
U proprženo meso dodajte začinsku so, biber, luk i krem sir. Mešajte dok se sir ne otopi i nadev postane kremast i ujednačen.
5. korak: Punjenje i pečenje
Pripremljenim nadevom napunite polovine paprika i poređajte ih u posudu za pečenje. Pokrijte folijom i pecite oko 15 minuta.
6. korak: Završnica
Skinite foliju, pospite paprike parmezanom i mocarelom, pa vratite u rernu još 5 do 10 minuta dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
