Recept za rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem

Ručak u Srbiji ne može da se zamisli bez mesa, ali ipak nekada prija da taj obrok bude laganiji. Jesta da još nije sezona tikvica, ali mogu da se nađu u prodavnicama, pa vam predlažemo da isprobate ovaj recept. Napravite rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem za koje vam je potrebno nekih sat vremena. Ovako pripremljene tikvice možete da služite na slavama umesto sarmi.

Sastojci:

4 velike tikvice
3 kašike maslinovog ulja
1 šolja svežeg sira
100 g feta sira
1 veza peršuna
šaka sveže nane
200 g spanaća
1 jaje
1/2 limuna
400 g paradajz sosa
1/4 šolja pirinča
1/4 šolje rendanog tvrdog sira

Recept za rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem:

13:05

Korak 1

Pripremite tikvice

Isecite tikvice po dužini na deblje kriške. Premažite maslinovim uljem sa obe strane, pa poređajte na pleh obložen pek papirom. Posolite i pobiberite, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 12 minuta.

13:05

Korak 2

Napravite fil

U posudi pomešajte mrvljeni feta i sveži sir, pa dodajte seckani spanać, nanu i peršun. Sve dobro sjedinite, a onda sipajte sok od limuna, jaje i začinite po želji.

13:05

Korak 3

Urolajte tikvice

Na tikvicu sipajte fil i premažite, pa urolajte. Zatim ih ređajte u tespiju u koju ste sipali paradajz sos i pirinač. Prelijte tikvice preostalim paradajz sosom i preko pospite rendani sir.

13:38

Korak 4