Ručak u Srbiji ne može da se zamisli bez mesa, ali ipak nekada prija da taj obrok bude laganiji. Jesta da još nije sezona tikvica, ali mogu da se nađu u prodavnicama, pa vam predlažemo da isprobate ovaj recept. Napravite rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem za koje vam je potrebno nekih sat vremena. Ovako pripremljene tikvice možete da služite na slavama umesto sarmi. 

Sastojci:

  • 4 velike tikvice
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja svežeg sira
  • 100 g feta sira 
  • 1 veza peršuna 
  • šaka sveže nane 
  • 200 g  spanaća
  • 1 jaje
  • 1/2 limuna 
  • 400 g paradajz sosa 
  • 1/4 šolja pirinča
  • 1/4 šolje rendanog tvrdog sira

Recept za rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem:

13:05
Korak 1

Pripremite tikvice 

Isecite tikvice po dužini na deblje kriške. Premažite maslinovim uljem sa obe strane, pa poređajte na pleh obložen pek papirom. Posolite i pobiberite, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 12 minuta. 

13:05
Korak 2

Napravite fil

U posudi pomešajte mrvljeni feta i sveži sir, pa dodajte seckani spanać, nanu i peršun. Sve dobro sjedinite, a onda sipajte sok od limuna, jaje i začinite po želji. 

13:05
Korak 3

Urolajte tikvice 

Na tikvicu sipajte fil i premažite, pa urolajte. Zatim ih ređajte u tespiju u koju ste sipali paradajz sos i pirinač. Prelijte tikvice preostalim paradajz sosom i preko pospite rendani sir. 

13:38
Korak 4

Pecite rolnice od tikvica 

Pecite rolnice od tikvica u zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata. 

Rolovane tikvice punjene sirom i spanaćem Instagram/ cheftomwalton

Pročajte i ovo: Pohovane rolnice od tikvica

BONUS VIDEO: 

Slatka torta sa tikvicama TikTok/themodernnonna

(StvarUkusa/S.B.)