Pečene paprike su nezaobilazne u zimskom periodu, a uglavnom se koriste za salatu. Ipak, od njih možete da pripremite ukusna jela kao što je musaka, rolovane paprike... Danas vam donosimo jedan od najboljih recepata za pohovane pečene paprike koje se često naručuju i u restoranima. Ako volite da ih jedete, onda obavezno isprobajte ovaj recept. 

Sastojci:

  • 6 pečenih paprika 
  • 200-300 g tvrdog sira
  • 2 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike prezli

Recept za pohovane pečene paprike punjene sirom:

17:12
Korak 1

Očistite paprike 

Ako nemate pečene paprike, prvo ih operite, poređajte na pleh i nauljite. Pecite u rerni na 250°C. Zatim ih ubacite u kesu i ostavite da se potpare. Oljuštite paprike i stavite u cediljku, pa ostavite preko noći da se dobro ocede. 

17:12
Korak 2

Napravite nadeve 

U posudi izrendajte tvrdi sir i ako želite možete da dodajte i mrvljeni beli, a začinite po želji. 

17:12
Korak 3

Pohujte paprike

Paprike očistite od semenki i napunite ih rendanim sirom. Zatim uvaljajte paprike u brašno, pa u umućena jaja, a onda i u prezle. Pržite u dobro zagrejanom ulju. Poslužite pohovane paprike kao prilog ili zasebno jelo.

Pročitajte i ovo: Pohovane paprike punjene sa dve vrste sira

BONUS VIDEO: 

Kako se najlakše seče paprika Izvor: Kako se najlakše seče paprika

(StvarUkusa/S.B.)