Teleća ili bela čorba spadaju u najpoznatije, ali i najukusnije. Ako zimi volite da jedete čorbe ili supe, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Napravite neobičnu čorbu od spanaća i mleka koju možete da služite sa tost hlebom. Sigurni smo da će vam se ova čorba dopasti na prvi zalogaj. 

Sastojci:

  • 1 crni luk
  • 800 g spanaća 
  • 400 ml mleka 
  • 400 ml vode
  • 2 jajeta 
  • 1 čen belog luka 
  • 1 kašičica brašna 
  • 1 kašičica slatke paprike

Recept za čorbu od spanaća i mleka:

17:08
Korak 1

Pripremite spanać 

Spanać očistite, pa stavite u šerpu sa vodom. Posolite i kuvajte dok voda ne proključa. Zatim dobro procedite spanać i iseckajte ga. 

17:08
Korak 2

Pripremite druge sastojke 

Na ulju propržite sitno secakni crni luk i tanko isečenu šargarepu. Kada povrće omekša dodajte slatku papriku i brašno, pa dobro sjedinite da nema grudvica. Sipajte vodu i ostavite da se krčka dok voda malo ne ispari. Posolite i pobiberite, pa promešajte. 

17:08
Korak 3

Napravite čorbu 

Zatim sipajte mleko, dodajte rendani beli luk i ostavite da proključa, pa sklonite sa šporeta. Dodajte umućena jaja i promešajte, pa vratite na šporet nekih 2 minuta. 

Pročitajte i ovo: Čorba od spanaća sa rezancima

BONUS VIDEO: 

Gaspaćo čorba  TikTok/ hedleyandbennet

(StvarUkusa/S.B.)