Originalni grčki recept za caciki namaz

Sastojci:

• 190 g rendanog krastavca
• 380 g grčkog jogurta
• 1,5 kašičica mlevenog ili sitno naseckanog belog luka
• 6 kašika seckanog sveže mirođije
• 3 kašike limunovog soka
• 3 kašike maslinovog ulja
• so, po ukusu
• prstohvat crnog bibera u prahu

Recept za caciki namaz:

Kako biste pripremili ovaj namaz, prvo pripremite krastavac tako što ćete da ga narendate. Pomešajte ga sa ½ kašičice soli i ostavite da odstoji 5-6 minuta. Iscedite i ostavite ga po strani.

Umutite jogurt koristeći žičanu metlicu, dok ne postane gladak i kremast. U činiju dodajte oceđeni krastavac, beli luk, mirođiju, limunov sok, maslinovo ulje, so i biber i dobro promešajte.

Dodatno posolite, ukoliko želite. Ostavite u frižideru 2-3 sata da se ukusi spoje. Servirajte ohlađeno. Možda ćete želeti da napravite i namaz od batata.

Pročitajte kako da napravite i namaz od pečenog patlidžana i paprika

BONUS VIDEO

StvarUkusa