Krompir sa kačkavaljem i paradajzom - bolje od pice

Sastojci:

• 400 g krompira
• 1 šargarepa
• 1 crni luk
• 1 slatka paprika
• 3 jajeta
• 3-4 paradajza
• 100 g kačkavalja
• šaka mirođije
• 1/2 kašike soli
• biber po ukusu
• ulje

Recept za krompir sa kačkavaljem i paradajzom:

Za krompir pripremljen na ovaj način, narendajte krompir na krupno rende, ubacite ga u činiju i sipajte hladnu vodu preko, pa ostavite da odstoji deset minuta.

U međuvremenu narendajte šargarepu na krupno rende. Luk isecite na kockice. Takođe naseckajte papriku. Zagrejte ulje na ringli, pržite luk, dodajte šargarepu i pržite je još tri minute, pa zatim dodajte papriku i pržite još tri minuta.

Krompir ocedite i dodajte mu isprženo provrće. Sitno naseckajte mirođiju i ubacite u činiju. U drugoj posudi umutite žicom jaja i dodajte krompiru. Posolite i pobiberite, pa dobro promešajte.

Na pleh sa papirom za pečenje rasporedite smesu. Pecite na 180 stepeni C oko 35 minuta. Nasecite paradajz i narednajte kačkavalj, izvadite picu iz rerne i pospite odozgo. Vratite da se zapeče i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i krompire u pivskom pohu.

Pročitajte i kako se pravi zapečeni krompir sa mesom i kačkavaljem

BONUS VIDEO

StvarUkusa