Mini slane krofnice od krompira su tako ukusne, a mogu da se služe kao predjelo na slavama, ali i kao zakuska kad vam dođu prijatelji... Hrskave spolja, a mekane unutra, pogotovo sa nekim umakom, nećete moći da im odolite.  

Sastojci:

  • 3 krompira
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje 
  • 10 g suvog kvasca 
  • 200 g brašna 
  • 100 g tvrdog sira 

Priprema: 

Krompir skuvajte, pa pomešajte sa mlekom, jajetom, kvascem i promešajte. Dodajte brašno i sjedinite, pa rendani sir. Dobro promešajte i ostavite da odmori pola sata. Kašičicom vadite testo i sipajte u šerpu u kojoj se ulje dobro zagrejalo. 

Izvor: Stvar ukusa