Otkriven je recept za čuvenu goveđu salatu iz "Bucka", a mi predlažemo da odmah isprobate.
Picerije ili kioske koji su prdavali parče pice mogli ste da nađete svuda, ali devedesetih godina u Beogradu, jedan čovek je osmisilio kako da poboljša ukus ovom popularnom italijanskom jelu. On je Beograđanima ponudio opciju da na picu stavljaju salatu i za kratko vreme ovo jelo je postalo potpuni hit. Nema osobe koja nije čula za picu "kod Bucka", a najprodavanije salate su bile pileća i goveđa. Od otvaranja do dan danas u Francuskoj ulici je uvek gužva, a neki ljudi su bili spremni da plate vlasniku kako bi im otkrio čuveni recept za salate. Ti recepti su oduvek čuvani u tajnosti, ali skoro je na društvenoj mreži TikTok procureo video, u kojem autor tvrdi kako je pogodio sastojke za originalni recept za čuvenu goveđu salatu iz "Bucka".
Sastojci:
- 300 g junećeg buta
- 2 lovorova lista
- 1 crni luk
- 4-5 kisela krastavca
- 1 kutlača paradajz sosa
- 180 g majoneza
- 100 g kisele pavlake
Recept za goveđu salatu iz Bucka:
U šerpu stavite juneće meso, pa sipajte vodu, dodajte lovorov list, pa pospite suvim začinom i biberom. Kada voda krene da ključa, smanjite temperaturu i poklopite, pa kuvajte na niskoj temepraturi nekih 3 sata. Zatim meso prohladite i isecite na sitne komade i stavite u posudu. U istu dodajte sitno seckani crni luk, kiseli krastavac, pa sipajte paradajz sos, majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro promešajte i čuvena goveđa salata je spremna.
Pročitajte i ovo: Pileća salata sa kikirikijem
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
