Recept za jednu veoma ukusnu, a laganu čorbicu sa puno povrća i belim mesom. Pored toga što je veoma ukusna i zdrava, takođe je i nisko kalorična, pa je odlična i za one koji žele da izgube koji kilogram.

Sastojci:

  • 700 g pilećih grudi sa koskom (odprilike) ukoliko ste na dijeti skinite kožicu
  • 350 g cvetova karfiola (očićenih)
  • 130 g šargarepe (4 komada)
  • 30 g celera
  • 15 g paškanata
  • 80 g crnog Luka (1 komad)
  • 350 g krompira (2 komada)
  • 3 l vode
  • so, biber, biljni začin
  • 100 ml pavlake za kuvanje (ukoliko ste na dijeti sipajte 50 ml mleka i 1 kašiku brašna ili samo kašičicu brašna pomešajte sa malo bujona)
  • 2 čena belog luka
  • peršun

Pripema:

Šargarepu, paškanat, krompir, luk i celer očistite, operite i ostavite u komadu. Ubacite u šerpu povrće, oprano meso, cvetove karfiola i kašiku soli i biber. Sipajte 3 l vode i stavite da se kuva na jačoj temperaturi, dok ne provri. Potom smanjite temperaturu i kuvajte dok sastojci ne omekšaju. Ukoliko se pojavi pena od mesa kašikom je izvadite i bacite.

Meso i povće iscedite, ali sačuvajte tečnost u kojoj su se kuvali.

Povrće sa malo tečnosti izblendajte pa vratite u šerpu. Sipajte i tečnost od kuvanja i neutralnu pavlaku, pa promešajte.

Kuvajte dok ne provri. Dodajte beli luk, so ili biljni začin i začinite po Vašem ukusu (ja sam dodala još 2 kašičice začina).

Skuvanu piletinu isecite na sitne kockice i ubacite u čorbu. Na kraju dodajte peršun.

Prijatno!

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: cooking