Recept za jednu veoma ukusnu, a laganu čorbicu sa puno povrća i belim mesom. Pored toga što je veoma ukusna i zdrava, takođe je i nisko kalorična, pa je odlična i za one koji žele da izgube koji kilogram.
Sastojci:
- 700 g pilećih grudi sa koskom (odprilike) ukoliko ste na dijeti skinite kožicu
- 350 g cvetova karfiola (očićenih)
- 130 g šargarepe (4 komada)
- 30 g celera
- 15 g paškanata
- 80 g crnog Luka (1 komad)
- 350 g krompira (2 komada)
- 3 l vode
- so, biber, biljni začin
- 100 ml pavlake za kuvanje (ukoliko ste na dijeti sipajte 50 ml mleka i 1 kašiku brašna ili samo kašičicu brašna pomešajte sa malo bujona)
- 2 čena belog luka
- peršun
Pripema:
Šargarepu, paškanat, krompir, luk i celer očistite, operite i ostavite u komadu. Ubacite u šerpu povrće, oprano meso, cvetove karfiola i kašiku soli i biber. Sipajte 3 l vode i stavite da se kuva na jačoj temperaturi, dok ne provri. Potom smanjite temperaturu i kuvajte dok sastojci ne omekšaju. Ukoliko se pojavi pena od mesa kašikom je izvadite i bacite.
Meso i povće iscedite, ali sačuvajte tečnost u kojoj su se kuvali.
Povrće sa malo tečnosti izblendajte pa vratite u šerpu. Sipajte i tečnost od kuvanja i neutralnu pavlaku, pa promešajte.
Kuvajte dok ne provri. Dodajte beli luk, so ili biljni začin i začinite po Vašem ukusu (ja sam dodala još 2 kašičice začina).
Skuvanu piletinu isecite na sitne kockice i ubacite u čorbu. Na kraju dodajte peršun.
Prijatno!
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Zapečena pasta sa piletinom, raskošan ručak za štedljive domaćice
Pita sa plavim patlidžanom po receptu italijanskih mama
Kada, koliko i u koja jela treba da ubacite lovorov list