Supa je u hladnim danima uvek dobro rešenje jer jača imunitite i greje nas. U nastavku teksta pročitajte recept za zdravu i posnu supu od krompira i kupusa, koja je puna hranljivih sastojaka. Zvezda ovog recepta je kupus, a to je povrće koje pored toga što je prepuno hranljivih materija i vlakana, ima i malo kalorija, pa je ovaj obrok odličan i za sve one koji su na dijeti. Zasitna i niskokalorična supa postaće vam omiljena, a ovo je idealan način da unesete što više povrća u organizam. 

  • Sastojci:
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 crni luk
  • 2 stabljike celera
  • 1/2 kašičice mlevenog korijandera
  • 1/2 kašičice dimljene paprike
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 konzerva seckanog pelata 
  • 2 šolje pilećeg bujona (kocka za supu)
  • 5 šolja vode
  • 1 srednji kupus
  • 500 g krompira

Priprema:

Sitno iseckajte crni luk i celer, pa propržite povrće na malo zagerajnog ulja. Kad malo omekša posolite, pobiberite, pospite korijander, dimljenu papriku i origano i promešajte. Kuvajte još minuta, dva, pa dodajte kupus isečen na trake, bujon (pravi se tako što kocku supe razblažite sa 2 šolje vode) i vodu.  Dobro promešajte, pojačajte vatru i ostavite da proključa. Zatim smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta, povremeno mešajući. Zatim dodajte krompir isečen na kockice i kuvajte dok ne omekša. Ako je potrebno još malo začinite, a supu od kupusa možete da služite sa parmezanom, ako ne postite. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLANU ILI SLATKU PITU i osvojite VREDNE NAGRADE