Sastojci:

  • 350 g zamrznutih jagoda
  • 125 g zamrznutih malina
  • 175 g zamrznutih borovnica
  • 300 g kristal šećera
  • sok od pola limuna
Pročitajte jošZimnicaBrzinski džem od jagoda bez konzervansa – gotov za 15 minuta
Brzinski džem od jagoda bez konzervansa – gotov za 15 minuta

Priprema:

Ako vam je dosadilo da kupujete preslatke i preskupe džemove, vreme je da uzmete stvar u svoje ruke. Ovaj domaći džem od zamrznutog bobičastog voća pravi se lako i brzo, a ukusom obara s nogu.

Savet:

Koristite mešavinu jagoda, borovnica i malina za najbolji balans slatkoće, kiselosti i arome. Ako želite da džem bude gušći, kuvajte malo duže, ali ne dozvolite da se previše ukuva.

Stavite svo voće, šećer i limunov sok u šerpu i uključite srednju vatru. Promešajte drvenom varjačom i ostavite da lagano krčka. Povremeno mešajte dok voće ne pusti sok i smesa ne počne da se zgušnjava. Džem treba da ostane malo ređi – stegnuće se kad se ohladi. Procedite džem kroz cediljku da odstranite koštice maline. Ostavite da se potpuno ohladi.

Sipajte džem u dve čiste tegle i stavite ih u frižider.

Bonus video

Mekana torta sa džemom i kokosom Izvor: Mekana torta sa džemom i kokosom

Pročitajte jošSlatka testaSlatke makarone sa grizom i džemom, zaboravljena vojvođanska poslastica
Slatke makarone sa grizom i džemom
KolačiBanini kolačići sa džemom i pistaćima
Banini kolačići sa džemom i pistaćima
KolačiPodseća na čuveni Tako kolač - mekane kore, a između džem
voćni kolač.jpg