Korisni trikovi za sve koji vole pikantnu i ljutu hranu.

Kapsaicin, sastojak iz ljutih papričica zdrav je za naše telo, ali i daje ljutinu koja u ustima ponekad može biti nepodnošljiva.

Ako vam se dogodi da preterate s ljutinom i usta vam "gore" posegnite za jednom od ovih namirnica i olakšajte sebi patnju:

  1. Popijte čašu hladnog mleka ili pojedite komad sira - neutralizovaće osećaj ljutine na jeziku.
  2. Stavite kašičicu ulja u usta, promučkajte i ispljunite.
  3. Pomaže i med ili maslac od kikirikija, limun i paradajz.
  4. Pirinač, suv hleb ili krompir neće neutralizovati kapsaicin, ali će zaustaviti da osećaj ljutine postane joj jači.

Inače, nedavna studija pokazala je da ljudi koji jedu ljutu hranu jednom do dva puta dnevno, žive duže za deset posto nego oni koji je izbegavaju. Oni u čijem je tanjiru ljuto dva do sedam puta nedeljno, žive duže za četrnaest posto.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  

Izvor: srbijadanas.com