Domaći mladi sir od svega nekoliko sastojaka, lako se pravi i sigurno uspeva iz prve, a daleko je ukusniji od kupovnog.
Danas sve više ljudi kupuje gotove proizvode, a nekada je pravljenje sira bila tradicija, naročito u seoskim domaćinstvima. Uz nekoliko sastojaka i vi možete da napravite domaći mladi sir, čiji ukus ne može da se poredi sa kupovnim. Od svega nekoliko sastojaka napravite sir po jednostavnom receptu, a sigurno će vam uspeti iz prve.
- Sastojci:
- 1 l mleka
- 1 kašičica soli
- 20 g putera
- 6 kašika kukuruznog skroba
- 200 g kačkavalja
Priprema:
U šerpu sipajte mleko, so i kukuruzni sirup, pa sve izmešajte tako da ne bude grudvica. Zagrevajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje, a pre nego što počne da vri dodajte puter. Kačkavalj izrendajte, pa i njega dodajte u šerpu sa mlekom. Mešajte konstantno dok ne provri, a kada počne da vri kuvajte još pola minuta. Smesa treba da se zgusne i bude kao puding. Prelijte u silikonski kalup željene veličine i oblika. Sir ostavite preko noći u frižideru, a zatim ga izvadite iz kalupa, secite na parčiće i služite.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
