Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

KAKO UMESITI HLEB: Hrskava kora, a sredina vazdušasta - a u ovome ni slučajno nemojte da brzate (VIDEO)

Autor Aleksandra Ljubičić

Dobićete hleb s divnom hrskavom korom i sunđerastom sredinom.

 Kako umesiti hleb692426305.jpg Izvor: Shutterstock

Kada se spomene mešenje domaćeg hleba, neke domaćice u startu odustaju jer misle da je to "težak posao". Ali, u suštini, treba vam samo malo vremena, a rezultat neće izostati. Po ovom receptu će vam sigurni uspeti, samo pratite postupak. Nema ništa lepše od mirisa domaćeg hleba koji se širi kućom.

  • Sastojci:
  • 1 kesica svežeg kvasca
  • 250 ml mlake vode
  • 400 - 450 g brašna tip 400
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Pomešati brašno i so. U mlakoj vodi rastvoriti kvasac pa ga dodati brašnu i varjačom umesiti testo. Zatim istresti testo na radnu površinu i nežno i polako mesiti 10-15 minuta. Ovakvim mešanjem testa izbacuje se suvišna voda, a ubacuje vazduh koji je neophodan za krajnji rezultat hleba. Kako budete odmicali u mešenju videćete da testo postaje sve elastičnije i manje lepljivo. U kalup za hleb stavite papir za pečenje. Fotmirati od testa oblik vekne i staviti u kalup. Rernu uključiti na 30 stepeni, na dno staviti posudicu sa vodom i ubaciti kalup sa hlebom da kisne 1 sat. Nakon tog vremena izvaditi hleb iz rerne i zagrejati je na 220 stepeni. Vratiti hleb u rernu i peći 40 minuta na 220 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKE KOLAČE i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti