Badnje veče je poseban dan u godini, posvećen porodici, tradiciji i simbolici hrane. Trpeza tog dana ne služi samo za jelo, ona je izraz poštovanja prema precima, simbol blagostanja i priprema za Božić.
Tradicionalno, sve se priprema posno, a svaki sastojak ima svoje značenje i svrhu.
Posna jela i simbolika hrane
Na Badnje veče se posti, a hrana koja se nalazi na stolu pažljivo je birana. Obavezni su razni posni specijaliteti - od ribe, pasulja i prebranaca, do kiselog kupusa, posnih pita, pečene bundeve i turšije. Svako jelo nosi simboliku.
Suvo voće i orašasti plodovi
Trpeza za Badnje veče ne može da prođe bez suvih smokava, šljiva, grožđa, brusnica, oraha, badema i lešnika. Ovi sastojci su bogati zdravim hranljivim materijama i često se čuvaju i posle večere kao lek. Tradicionalno se pre početka večere četiri oraha bacaju u četiri ćoška kuće, običaj koji simbolično tera zle sile i odaje počast precima.
Pravilno postavljanje i običaji
Na stolu se često postavlja božićna sveća, a ispod tanjira ili u posebnu posudu stavljaju se jabuke, žito, kukuruz, novac, suve šljive i orašasti plodovi - simboli blagostanja u kući.
Trpeza se u nekim krajevima spuštala na pod, kako bi bila bliža dušama predaka, a danas se uglavnom jede za stolom sa prostrtom slamom.
Važan deo večere je porodična zajednica. Niko sa stola ne ustaje dok svi ne završe, a večera se završava u miru i slozi. Ovaj običaj naglašava poštovanje prema precima i važnost porodice.
Šta ne sme da izostane
Dakle, na stolu za Badnje veče obavezno moraju biti:
- Posna jela poput ribe, pasulja, kiselog kupusa, prebranaca i posnih pita
- Pečena bundeva i turšija
- Pogača badnjača i hleb
- Suvo voće i orašasti plodovi
- Med i vino (uz simboliku, vino se ne prosipa)
- Simbolični predmeti poput sveće, jabuka, žita, novca i semena
Svaki od ovih elemenata ima svoju simboliku, od zdravlja, sreće i berićeta, do povezivanja sa precima i duhovnom zaštitom doma. Badnje veče nije samo posna večera, ono je praznik zajedništva, poštovanja tradicije i spremanja duše za Božić.
Bacite pogled na recept za vojvođansku slatku česnicu, božićni kolač koji donosi sreću i blagostanje.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj