Prženje je neizostavan deo svakodnevnog kuvanja, od pomfrita i pohovanog mesa do krofni i uštipaka. Ipak, nakon što je jelo gotovo, ostaje dilema koja muči gotovo svaku domaćicu: šta uraditi sa iskorišćenim uljem?
Iako se na prvi pogled čini bezazleno, pogrešno odlaganje ulja može izazvati ozbiljne probleme u domaćinstvu i štetu po životnu sredinu.
Zašto ulje ne treba sipati u sudoperu ili WC šolju
Najčešća greška je prosipanje ulja direktno u sudoperu ili WC šolju. Iako je u tom trenutku tečno, ulje se u cevima hladi, stvrdnjava i vezuje za druge nečistoće. Vremenom se stvaraju masne naslage koje mogu dovesti do potpunog zapušenja odvoda, neprijatnih mirisa i skupih intervencija vodoinstalatera.
Pored toga, ulje koje dospe u kanalizaciju završava u prirodnim vodama, gde i mala količina može zagaditi ogromne zapremine vode. To ima dugoročne posledice po reke, jezera i biljni i životinjski svet.
Kako pravilno odložiti iskorišćeno ulje
Način odlaganja zavisi od količine ulja koja vam je ostala nakon prženja. Ako se radi o manjoj količini, najjednostavnije rešenje je da je ga pokupite papirnim ubrusom i bacite u kantu za smeće zajedno sa kućnim otpadom.
Kada u tiganju ili šerpi ostane veća količina ulja, važno je da sačekate da se potpuno ohladi. Nakon toga, ulje se može presuti u praznu plastičnu flašu ili neku drugu nepropusnu ambalažu, dobro zatvoriti i tek tada baciti u kantu za smeće. Na taj način sprečava se curenje, neprijatni mirisi i dodatno zagađenje.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
