1. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte maslac, pa u toploj vodi rastopljenu čokoladu i sve to mutite 35 minuta.
2. Od belanaca umutite sneg i dodajte u masu.
3. Ohladite 24 sata u frižideru u posudama za služenje.
4. Pospite bademima (oljušteni, prepolovljeni i pečeni) i kakaom.