Mekano testo od krompira koje se topi u ustima, sa sočnim iznenađenjem  od smokava i uz to još neodoljivi miris vanile, kombinacija kojoj je zaista teško  odoleti. Iskoristite  sezonu smokava i napravite  prave domaće  knedle sa svežim smokvama i oduševite svoje ukućane

Potrebno je:

  • 600 gr krompira
  • 250 gr brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja za testo
  • prezle
  • ulje za prezle
  • 500 g smokava krupnijih
  • prah i vanilin šećer

Pročitajte i: Knedle sa šljivama

Priprema:

Krompir oljuštiti  i skuvati iscediti vodu i dodati jaje i malo soli i izmiksati. Dodati brašno i ulje i izraditi glatko testo.

Vaditi loptice rastanjiti i u sredinu stavljati oprane i osušene smokve odsečene drškice .

Pravite knedle i stavljajte na poslužavnik koji ste posuli malo brašnom.

Stavite vodu u šerpu pa kad provri posolite i spustote knedle.

Kuvajte 5-6 min, pa kad omeknu i isplivaju na površinu vadite.

Prezle malo ispržite na malo ulja pa kuvane knedle spuštajte u prezle i uvaljajte svaku knedlu

Pospite prah šećerom i vanilin šećerom.

Služite tople..

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/