NE PEČE SE: Fantastična STRAĆATELA TORTA gotova za 20 minuta
Torta fenomenalnog izgleda, još boljeg ukusa.
Kolač koji definitivno vredi probati, a ono što ga čini još posebnijim jeste vreme pripreme. Odgovor je, uopšte se ne peče!
SASTOJCI
Podloga:
450 g mlevene plazme
40 g čokolade u prahu
150 g margarina ili maslaca
120 g mleka
50 g mlevenog lešnika
Fil:
500 ml jogurta
500 ml slatke pavlake
100 g šećera
20 g želatina+10 kašika vode
20 g vanil šećera
200 g crne čokolade
Ganaš glazura:
200 ml slatke pavlake
200 g čokolade
PRIPREMA
Podloga:
Maslac otopiti, i sjediniti sa plazmom, čokoladom u prahu, mlekom i mlevenim lešnikom.
Dobro izraditi i staviti u kalup od 28 cm (ova količina je taman za taj kalup)
Fil:
Dobro umutiti slatku pavlaku sa šećerom i ostaviti je sa strane.
Izrendati na krupno crnu čokoladu.
Želatin i vodu pomešati i otopiti na tihoj vatri (ili u mikrotalasnoj na 30s).
Zatim, želatin dodati u jogurt, promešati i odmah sjediniti mikserom sa umućenom pavlakom i izrendanom čokoladom.
Preliti preko podloge i sve lepo izravnati. Ostaviti u frižider dok glazura ne bude gotova.
Ganaš glazura:
Slatku pavlaku polako zagrejati (ali da ne provri) i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi i dobro sjedini sa pavlakom (najbolje je mešati sa žicom).
Preliti preko torte i ostaviti na hladnom da se dobro stegne.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na InstagramuIzvor: vaznevijesti24.site
