Sa ovim receptom za testo tulumbe će vam uspeti svaki put.
Potrebno je:
200 g brašna
250 ml vode
5 jaja
1 limun
50 ml ulja
1/2 l ulja (za prženje)
500 kg šećera
250 vode
2 vanilin šećera
1 limun
Priprema:
Sipati šećer u šerpu i dodati 300 ml vode i isečen limun. Kad provri dodati 2 vanilin šećera. Ostaviti 2-3 min pa isključiti.
U drugu šerpu sipati 250 ml vode i 50 ml ulja. Kad provri sipati brašno i mešati.
Prohladiti...U mikser staviti prohladjeno testo i dodavati jedno po jedno jaje da testo bude bez grudvica i malo ređe. Ulje sipati u veću šerpu pa špricem ubacivati testo.
Ulje mora da bude mlako. Kako se ulje greje tulumbe kreću da rastu i same se okreću u šerpi. Kad porumene vaditi rešetkom i stavljati u sirup.
Drugu turu stavljati u ulje ali ulje treba isključiti bar 5 min. da malo se ohladi i tako do kraja....
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus