Makarons je čuveni francuski specijalitet koji sada možete da napravite kod kuće. Počastite sebe i svoje najdraže ovim ukusnim kolačima.
Sastojci:
- 4 veća belanca
- 240 g šećera u prahu
- 100 g mlevenih badema
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašika kakaoa
Priprema:
Sameljite badem u mašini za kafu zajedno sa ljuskom ako ne želite da ih bojite bojom. Ako želite morate ih malo blanširati, pa skinuti ljusku. Kada se osuše, sameljite ih. Bademe pomešajte sa 100 g šećera i zajedno sameljite i prosejte.
Umutite belanca sa šećerom u prahu dodajući postepeno ostatak šećera. Mutite najmanje 10 min. Kad se umuti dodajte prosejani kakao i prosejan badem sa šećerom.
Dobro špatulom izjednačite. Pleh obložite pek papirom, a belanca stavite u kesu i probušite rupu. Iscrtajte krugove na pek papiru veličine čaše od rakije. Ispunite krugove smesom.
Ostavite 1,5 vremena da se suši, pa ih pecite na 150°C oko 20-25 min. Ohlađene skinite sa papira i spajajte dve puslice sa nadevom koji želite. Ja sam mazala sa eurokremom. Vrhunski kolačići koji mogu stajati danima u kutiji.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus